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㊙️巧克力曲奇(13/14)
黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。
把淡奶油加热巧克力放进去搅动融化，凉到手温的程度备用。
黄油用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉用刮刀压拌均匀
再用打蛋器低速把黄油打发到颜色发白体积蓬松。
分次倒入事先融化好的巧克力奶油液体
继续用打蛋器打发每加入一次兜要把黄油和巧克力液体混合均匀再加入下次的巧克力液体，注意别油水分离了。
所有的粉类混合过筛，这一步可以提前准备好
加入过筛的面粉
用刮刀压拌均匀无干粉，面糊细腻光滑的样子即可
这个时候可以烤箱预热155度
把面糊装入裱花袋挤出自己喜欢的花型我我的8齿的花嘴挤的，正好一盘
送入预热好的烤箱中层烤28分钟左右，从下面数第二层，我的海氏烤箱一共4层。温度时间仅供参考，不可照搬。
快烤好的样子，纹路很清晰。
出炉了，满屋都是巧克力的香味，小孩子闻到味道都等不急要吃了，看看小手伸着等着要拿着吃。