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韩式辣鸡爪(8/9)
鸡爪洗净，减掉指甲，切成两段，再洗一下，锅中加凉水，放入鸡爪，加入姜片、葱段、料酒，煮10分钟，期间撇掉血沫
这个期间调一碗酱汁，碗里加入韩式辣酱、酱油、蚝油、蕃茄酱、白糖，香油、辣椒粉，蒜泥搅拌均匀备用
焯水后的鸡爪盛出来备用，不要过凉水
锅中热油，加入洋葱爆香
加入焯好水的鸡爪，翻炒一下
把碗中调好的酱汁倒进鸡爪里面，翻炒均匀。
加入没过食材的清水，大火烧开后中火炖煮30分钟左右，鸡爪软烂即可
收干汤汁，盖上盖子焖5分钟，出锅前撒上白芝麻，喜欢香菜可以加一点
装盘盛出✅