青豆炒肉(
2
/4)
豆子去皮洗净,红椒和蒜切成沫,猪肉切薄片用酱油和盐腌制十分钟。
热锅下油加入青豆,加入少许盐可以防止溅油。
豆子炒至起皮,下入红椒和大蒜。红椒和大蒜炒香后加入肉片。
肉炒到变色后加入酱油,盐炒匀即可出锅。