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紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱(10/17)
虾丸Q弹爽滑，汤汁鲜香美味
准备食材 蛋清一勺 淀粉一勺，虾，姜片
海虾去头去壳挑出虾线，清洗干净
用刀或者料理机搅拌成细腻的虾泥
放入一勺蛋清
一勺淀粉
用筷子往同一个方向搅拌起劲，呈胶质感，可用手反复摔打，使虾丸Q弹爽滑
锅内放入姜片去腥
大火烧开转小火
左手取适量虾泥，从虎口处挤出，右手拿勺子刮入锅中
全部做好后，开大火
煮至虾丸变色蓬大浮起
放入紫菜
少许盐
放入提前做好的蛋皮
一锅紫菜虾丸汤就做好了
超级鲜哦～