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外焦里嫩的蜜汁香辣土豆,香气四溢(1/5)
小土豆去皮洗净,用狼牙刀中间切开。
清水烧开,加入20g盐,将切好的土豆煮11分钟后捞出 用凉水冲冷备用。
200度油温下土豆,恒温浸炸三分钟后捞出装至容器内。
四:加入果蜜8g将土豆搅拌均匀,再加入厨老倌鲜香型蘸料18g,厨老倌超级调味粉1g,洋葱末搅拌均匀后装盘。
五:撒上芝麻,葱花即可。