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自制辣白菜(10/11)
我的一整颗大白菜，足足有四斤。
先一分为二，再分成两半，切成小块。
加盐杀出水分。
加盐拌匀之后，静置两小时。
倒掉杀出的水分，再加清水洗净。
把水分攥干。
再加入两勺蒜末、三勺白糖、四勺韩式辣酱、适量的葱段。
抓拌均匀。
盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
好多噻。
味道不错噻。