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蒜蓉菜心(3/8)
准备好食材，菜心洗净去掉根部的皮，中间划一刀，大蒜切末，将生抽老抽蚝油糖盐混合后加入半碗水拌匀。淀粉加少量水调成水淀粉
将处理好的菜心焯水
焯好的菜心控水装盘备用
锅中放入少许玉米油
加入蒜末炒香，微微焦黄色
倒入调好的料汁，大火烧开，中火煮1、2分钟
加入调好的水淀粉煮至浓稠
最后将煮好的调味汁倒入菜心这道菜就做好了。