锅贴儿(
2
/7)
1.半斤中筋面，一半开水，一半凉水（一共三两半），点点油和面并饧面
2.菠菜切段但不能太碎
3.一斤肉来一点盐，一点香油，一点甜面酱，姜末，葱花，来一点熟油，倒入拌好的菠菜，搅成馅即可
4.擀面皮
5.包好锅里下油，放入锅里煎一分钟，然后稍微撒点清水盖盖
6.二两水，四十克的面，十克的花生油，和均匀了撒入锅里做冰花
7.盖上盖子，煎成即可
