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炒菜花(
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将菜花在开水中焯2分钟
将干木耳用温水泡20分钟,再用热水焯2分钟,将西红柿切块,葱蒜切末。
先将鸡蛋炒熟盛出备用
锅中油热放入葱蒜末爆香
将西红柿倒入锅中翻炒至软
将菜花、黑木耳、鸡蛋一同倒入锅中,加入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、盐适量翻炒两分钟即可出锅。