找一个擦丝的工具,把新鲜的玉米擦成碎末状,转圈擦,把玉米粒都擦干净。
放入糖和糯米粉,糖的量自己选择放多少,或者不喜欢吃甜的就不要放。
把擦好的玉米浆和糯米粉等搅拌均匀,这时候玉米糯米粉糊里没有水分溢出,有点浓稠的样子。
蒸盘上铺上玉米叶子,把拌好的玉米糯米粉糊用勺舀放到玉米叶子上,差不多一大勺一个。
可以剪点红枣肉放到玉米糊上,增色增味,蒸盘比较大,旁边我还蒸一盆饭和土豆,请忽略。
把蒸盘放入蒸箱中层,启动机器,用自然显示时间20分钟就行。
启动高温蒸的模式,从启动开始。总共计时20分钟即可。