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追剧的给力小零食——麻辣孜然烤薯角(4/7)
土豆去皮洗净; (好像大家都是不去皮的,我暂时还接受不了带皮吃土豆);
土豆切成均匀的不规则块,洗去表面的淀粉,有条件的蘸干一下土豆表面的水分;
搞一个干净的塑料袋,把土豆块和各种调料放进去,封好口,摇匀;
比在大碗里搅拌来的快和方便,也更均匀;
烤盘垫油纸或者锡纸,把沾满调料的土豆放进烤盘里;
烤箱预热,200度,烤40分钟左右,上下管; (各家烤箱不一样,时间有出入); 烤到土豆一怼就碎就可以了;
满屋子飘香,追剧必备; 沾一口番茄酱,酸酸甜甜的更满足了;