排骨豆角焖面的做法_菜谱

准备好所有食材，排骨浸泡出血水，以及油脂

豆角洗净切段，葱姜也切一下

锅中油烧热，放入花椒八角香叶干辣椒葱姜炝锅

炒出香味后倒入排骨(排骨用纸吸取多余水分，要不然放入锅中会往外溅油)，把排骨煸炒变色倒入料酒去腥，味极鲜酱油红烧酱油蚝油再翻炒上色

注入清水(约1200ml) 烧开后加冰糖，然后撇清浮沫，炖煮半小时左右

倒入豆角煮7-8分钟，期间加一点盐

放入金龙鱼优＋活性发酵空心挂面继续煮7-8分钟左右

金龙鱼优＋活性发酵空心挂面因为是空心，所以做焖面很入味

口感非常劲道，和手擀面有一拼啊

热气腾腾的来一盘，我一个人可以干两盘的