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老面（家庭版）(1/4)
所有材料全部混合均匀，倒入厨师机缸里，先用抵挡混合，再转中档大约5分钟，最后两分钟高速搅拌，不需要出膜，整理好面团，室温发酵半小时，再放进冰箱冷藏发酵12小时
这个是冷藏发酵好的
撕开里面组织真的很好看
发酵盒底部的发酵状态