金不换炒花甲(
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花甲吐沙洗净过一次热水备用，葱切段、姜切片、准备蒜粒和小辣椒、金不换切碎
烧热锅以后倒入油，姜片 辣椒 蒜粒 葱头放入锅内爆香
加入花甲快速翻炒至开口，然后加入金不换翻炒两下
加入酱料调味勾芡 （生粉+水+蚝油+生抽+少许糖）
炒至全部花甲都开口即可出锅啦～
