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鸡丁酱汁饭(17/17)
鸡腿2只，去骨后把鸡肉切成小丁。 鸡腿的肉质软嫩，口感好。也可以换成其他肉类来制作。
放入2片生姜，2g老抽和2g盐，抓匀后腌制15份左右去腥。
20g洋葱切成小丁备用。
电饭煲里倒入150g淘洗好的大米，加入适量清水。
按下煮饭键，开始煮饭。
在搅拌碗里倒入6g玉米淀粉（生粉）和200g清水。
再加入10g叉烧酱和3g细砂糖，拌匀备用。
热锅少油，放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟。
炒出香味后，加入腌制好的鸡丁。
翻炒均匀后倒入调好的酱汁。
煮开后，加盖转小火继续焖煮约5分钟，至酱汁收浓。
电饭煲还有10分钟就煮好时，把炒好的鸡丁倒入。
把鸡蛋加入后，继续煮饭10分钟左右。
把西兰花焯水约2分钟后，沥干切成小丁。
加入煮好的米饭里。
拌匀后，就可以开吃啦！
完成