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以假乱真！大热网红菜，猜猜内馅是什么？(5/7)
准备一斤鲜虾，用牙签挑去虾线，剪去虾头、虾尾并剥壳。
用厨房纸吸干水分。
将虾肉剁成虾泥。
在虾泥中加入蛋清、盐、胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
马苏里拉芝士团成小球，用虾泥包住裹成球状，再裹满脆花粒。
锅中加入玉米油，6成油温下锅，下火慢炸5分钟即可出锅。
别忘了摘些叶子做装饰，会更加逼真哦~