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火山土豆泥(
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1、土豆去皮洗净,上锅蒸15-20分钟左右至软烂。
2、蒸好的土豆加一杯牛奶,压成泥。
3、土豆泥用叉子堆成山形,中间用筷子戳个深孔。
4、番茄酱、玉米粒、红萝卜丁、糖、盐、淀粉,加水搅拌均匀倒入锅中,小火熬至粘稠。
5、熬制好的汁淋到土豆山上即可