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北极虾法式面包布丁(
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室温解冻北极虾,去头去壳留虾仁;剥虾的同时,将豌豆粒和玉米粒焯水备用。
2个鸡蛋磕入碗中,加牛奶和白糖打散搅匀。
吐司片切长条后切小块,先将蛋奶液倒入烤碗,再将吐司块放入烤碗,压实。
将北极虾仁、豌豆粒、玉米粒撒在吐司块上。
烤箱上下火,中层180度,30分钟即可。