蛋白分次加入砂糖打发，（45g砂糖分35g给蛋白，剩余给蛋黄）
蛋黄分次加入砂糖打发至乳白色（打蛋器提起 蛋黄滴落的比较慢）
将低筋面粉与红曲粉混合过筛，分两次加入，翻拌均匀.
挤成手指状，撒一层糖粉静止三分钟（❗️今天没有糖粉了，用了砂糖做的有点失败）
放进预热好的烤箱中，中下层 200度烤8-10分钟，轻轻磕掉多余的糖粉 晾凉就可以做提拉米苏啦.（❗️温度和时间也要根据自己烤箱的脾气适当调整）
淡奶油打发至硬性发泡，（如果用慕斯模做的话，奶油打发浓稠就可以了）
组装：
慕斯杯底放入手指饼干，刷糖水（饼干要完全刷透口感才好）
均匀的挤上慕斯糊，表面撒上樱花奥利奥饼干粉，放入冰箱冷藏2小时.
