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琥珀核桃-卡士co215风炉小烤箱(4/7)
蜂蜜,水,糖和白芝麻放入大碗,搅拌均匀。
加入核桃仁拌匀,尽量让每颗核桃的挂上糖浆粘上芝麻。
烤盘垫油脂,不沾盘可以直接用,把核桃平铺在烤盘上。
提前180℃预热烤箱,放入最下层,其实这是小风炉,放在哪一层都可以,如果是普通烤箱就放在中层。
180℃烘烤17-18分钟左右,中途颠倒一下烤盘方向,最后几分钟盯着点,烤过了会苦的。 普通烤箱中途拿出来给核桃翻一下面,这样两面受热均匀,口感更好。
烤好的核桃拿出来,这时还不是脆的,最好马上给拨开摆放,不然凉透就粘在一起了。
凉透以后的核桃香脆可口,装罐密封,避免回潮变粘,健康小零食,做起来就是这么简单。