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自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉(1/7)
大米提前泡几个小时，然后打成米浆。红薯淀粉270克加180克水搅匀。
米浆在火上加热，搅匀成米糊。
米糊和红薯淀粉拌在一起。
把糊糊装在裱花袋里，剪一个小口。
烧一锅开水，把裱花袋里的糊糊挤到锅里。遇高温的水，就成粉条了。
过冷水，口感更劲道。
做成酸辣粉。