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红豆卷、吃一次就爱上的早餐(4/5)
面粉3分钟/3档和成面团
面团发酵成2倍大
发酵好的面团把它揉搓排气,分成8个小剂子揉成圆形,加入适量的蜜红豆,像包包子一样包起来
再用擀面杖压成长舌状,可以看到满满的蜜红豆,再把它卷起来,蜜豆卷就完成了
二次发酵至2倍大,上锅蒸20分钟,闷5分钟即可开吃啦