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外酥里嫩椒盐脆皮虾仁(5/11)
大虾洗净去虾线去壳，加葱姜➕一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一小勺胡椒粉拌匀腌制半小时
玉米淀粉加一勺盐
玉米淀粉加两个鸡蛋搅成流动的糊状
腌制好的大虾裹上面糊
锅里油温升至六成热，下入裹好面糊的虾仁，炸六分钟左右至虾仁金黄捞出
油温升高到八成热，下入炸好的虾仁复炸一分钟，最后出锅撒上椒盐和胡椒粉即可
出锅撒上辣椒粉和椒盐
出锅
请你吃
超嫩
请你吃