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清新美味的酸奶萨瓦林蛋糕(4/16)
大豆油、酸奶和10克细砂糖放入盆中;
搅拌到细砂糖融化;
筛入低筋面粉;
以画“8”字方式搅拌均匀;
加入三个蛋黄;
搅拌均匀,备用;
三个蛋白中加入30克细砂糖;
用电动打蛋器打发;
把少量蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;
再倒入剩余蛋白中;
翻拌成均匀的蛋糕糊;
装入裱花袋,挤入萨瓦林模具中八分满;
送入提前预热好160度的烤箱中下层,大约烤20分钟左右。
成品