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鸡蛋豆腐(3/4)
先调一个酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、白糖、淀粉、清水搅匀； 豆腐切块，将打散的鸡蛋液倒入豆腐中；
锅中油热后放入豆腐块煎至表面微焦，盛出备用；
留底油，放入蒜末葱花炒香，放入一勺黄豆酱；
放入豆腐块、料汁翻炒均匀即可～