安装App
红烧带鱼(0/12)
准备好所有食材。葱蒜切末，姜切丝，辣椒切圈备用。
先来调个灵魂酱汁: 2勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油+半勺白糖+半勺盐十半碗清水拌匀。
带鱼清洗干净切成段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
全部裹好。
锅里入油，放入带鱼小火煎至两面金黄酥脆盛出。
另起锅放入葱姜蒜小米辣爆香，
淋入料汁，
放入带鱼，
盖盖子中火焖煮5分钟，
收汁出锅就可以了。
肉质鲜嫩，香辣过瘾好吃到飞起！