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桂花糕(3/3)
把水和粉混合揉散,可以捏成团但一用力就碎的状态正好,放置2个小时
用20目的筛子把粉过筛一遍,放入糖粉混合均匀 在笼屉里一层粉一层豆沙一层粉铺好,表面不要压就铺平就好 用刀切成八份或四份,上锅水开蒸40分
摆盘,淋上桂花蜜撒上干桂花,放点枸杞点缀,香糯的桂花糕就最好啦