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木须肉(4/8)
鸡胸肉切片，加入适量生抽，料酒搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，再加入适量植物油搅匀备用。
其他材料：干木耳和黄花菜泡发洗净控水，黄花切段，黄瓜和胡萝卜切片，葱姜蒜切粒，鸡蛋三个。
热锅凉油，下入腌制好的鸡胸肉，肉片定型变色后盛出备用。
鸡蛋打入碗中搅散，热锅凉油，摊成熟鸡蛋碎盛出备用。
另起锅，倒入适量食用油，下入葱姜蒜爆香，倒入木耳略微煸炒。
下入胡萝卜和黄瓜片，黄花菜翻炒均匀并断生，下入鸡胸肉。
加适量生抽和食盐，少许醋，翻炒均匀，加入适量水淀粉和芝麻油，翻炒均匀即可出锅。
成品。