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火爆鸭肠鸡肠(8/12)
买回来的肠子，要清理干净，把肠子上的油脂清理点（清理好后，加入盐，面粉多挼几下，多洗几次）
洗干净后，放水烧开加入鸭肠，料酒，毛毛盐，撩一下就起锅切段
烧火，把肠子放入锅里，炒干水分
准备食材:小米辣切丝，青椒切丝，大葱丝，姜，蒜，花椒
起火烧油，先放花椒
依次加入干辣椒段，姜蒜，大葱，青红椒
加入豆瓣酱
加入肠子翻炒
加入毛毛盐
加入鸡精
加入生抽
装盘，特别好吃哦！有时间学着试做一下吧