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咖喱酱炒饭(13/15)
一人量。除了洋葱（洋葱和咖喱绝配，必须有哦），其他配菜可根据自己喜好和家里存储情况选择。玉米粒煮熟，所有食材切丁。
剩米饭提前搅散，便于后续操作。
鸡蛋打入碗中，加胡椒粉、料酒、一点点盐、半勺食用油，用筷子搅散。
准备咖喱酱，什么牌子的都行，味好美真心不错，挤挤装用起来很方便。如果是咖喱块建议提前用水化开。
热锅凉油，油比平时多一点，把鸡蛋炒一下盛出。
用锅里剩的油把胡萝卜丁炒软、炒变色。
加入洋葱，炒出香味。
倒入其他配菜，炒三四分钟。
挤入大概3汤勺咖喱酱，中火，炒匀。
倒入米饭，调成小火，把米饭和菜充分拌匀。咖喱酱易糊锅，新手建议先把火关了，拌匀后再开火炒三四分钟。
根据自家口味调入适量盐，不建议加酱油，影响成品颜色。
最后加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅。
做个造型，撒上黑胡椒碎，现研磨的那种。
色泽金黄、味道浓郁、非常美味。
配上一杯酸甜解腻的鲜榨柠檬汁，完美。