无油无糖的南瓜蒸糕(
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将南瓜洗净去皮蒸熟,倒掉多余的水分,把除蔓越莓以外的材料放入料理机中进行搅拌。
把搅打好的材料倒入碗中,撒入切碎的蔓越莓干,将面糊搅拌均匀即可。
在模具中刷少量的油,再倒入面糊,这样更好脱模,倒入面糊后轻震2下。
锅中水烧开后,上锅蒸25-30分钟,蒸好后焖3-5分钟。
脱模后切成小块就可以啦,吃的时候可以淋些蜂蜜或者糖桂花,风味更好。