把牛奶酵母倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，放入厨师机搅拌也可以。
我的冰桶放在冰箱冷藏，所以用手去揉中种面团
盖上保鲜膜，放室温发酵一个小时，
再放入冰箱冷藏发酵10个小时左右，
最好提前一夜把中种材料做好.
发酵到拿出撕开有蜂窝状就可以
把牛奶，鸡蛋，糖，中种面团先放入冰桶，
冰桶可以放冰箱提前冷藏，
面团打发的时候才不会导致面团升温过快呢。
再放入面粉和奶粉，表面再撒上酵母。
注意盐和黄油是最后才放的
把除了盐和黄油之外所有材料放入厨师机，厨师机开2档搅拌均匀
厨师机开2档3分钟加入提前软化好的黄油，把面团揉到扩张阶段
最后才加入盐，厨师机开4档7分钟揉到完全扩张阶段
把面团整理放入大碗中，盖上保险膜
室温发酵到两倍大
烤箱预热10分钟，烤箱150度烤20分钟，每个人烤箱脾气不同，温度不一样
烤好马上刷上光亮剂，光亮剂做法前面我的菜谱老面包有写
这里不重复了哈
安装App
