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十分钟快手酸汤空心面(3/17)
将西红柿提前去皮，切小丁备用！
小油菜洗净，大蒜切片，香菜切沫。
锅中放油，爆香蒜片。
放入西红柿丁翻炒均匀。
加入一点点盐，翻炒一下，这样可以让西红柿快速出沙。
再加入1勺番茄酱，继续翻炒均匀。
待西红柿炒的很浓稠的时候，加入一碗清水。
待锅中水微微起泡的时候打入一个鸡蛋。
水开后，放入金龙鱼活性发酵空心挂面。
煮制六分钟。
再加入1勺生抽。
加入适量白胡椒粉。
把油菜放入锅中断生。
并加入适量盐调味。
最后关火出锅前加入适量金龙鱼调味，即可！
再撒上适量香菜就可以了！
今天用的是金龙鱼活性发酵空心挂面，更容易消化，特别适合家里有老人或者是孩子食用！空心的面身吸足了西红柿的汤汁，味道变得更加浓郁！