年糕炒大虾(
4
/12)
基围虾解冻后处理并清洗干净备用
年糕切成小条
芹菜茎切成小段
姜切丝，蒜切片，葱切段
小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀
锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水
锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香
加入大虾爆炒，放入1勺料酒
倒入料汁，加入少许清水，大火煮开
放入芹菜段，焖煮两分钟
加入年糕翻炒两分钟即可
成品图
