加入温水（35度左右）450克，用筷子搅拌均匀，就是这种湿湿的状态，不用手只用筷子搅拌就可以了，搅好的面团放盖上盖子放温暖处发酵
面团发酵时，我们来准备馅料，椰蜜黑糖（或红糖）110克、熟花生碎 75克、熟芝麻 20克、面粉 25克
把面粉和黑糖混合，用料理机打碎混合均匀，如果红糖中没有大颗粒，直接手动混合也是可以的，黑糖中加入面粉的目的是为了降低糖的流动性，吃的时候不会流出来烫到
面团发酵至2倍大后，用筷子顺着一个方向搅拌，排出气体
先取一半面团，放在烘焙垫（或面板）上，烘焙垫要多撒一些面粉防粘
用刮板把面团分成8份，手上沾面粉轻轻把面团团圆，不要太用力，轻轻的团一下就好，否则面团会十分粘手
做好8个再做另外8个，这样在做第二拨的时候第一拨做的8个可以有二次醒发的时间
放入包好的馅饼，轻轻按压整形，在表面刷一层油锁住水份
再将另一面也烙至金黄，用铲子按压可迅速回弹即可，注意全程使用小火并加盖锅盖
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