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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#名媛下午茶都想吃的独家煎炸带鱼(8/14)
主食材备好;
舟山带鱼段清洗后去鱼鳍即可，划格子花刀;
加料酒洋葱腌制15分钟;
鸡蛋打散，依次裹蛋液，淀粉，
再裹淀粉;
裹面包糠;
热锅入油，
油起小气泡时入带鱼段，中火煎制;
3分钟后翻面;
再煎3分钟，取出滤油;
装盘，挤好番茄酱，撒上熟白芝麻;
焦香酥脆;
外表金黄，内里鲜美软嫩;
咬一口，鲜掉眉毛，蘸上番茄酱，又别有一番风味。