#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#(
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舟山带鱼室温解冻
清洗干净,切花刀
葱姜切段
刀鱼放入料酒,盐,生抽,五香粉,腌制半小时
腌好的刀鱼放厨房用纸吸干水分,备用
蘸干粉
油温150度炸至金黄捞出
锅中放油,放入葱,姜,蒜炸香,捞出辅料
2勺生抽,3勺醋,1大勺糖,1勺番茄酱调匀备用
把调好的料汁倒入有锅中
倒入带鱼翻炒均匀
蘸匀料汁出锅