香煎三文鱼的做法_菜谱

准备一块200克左右的三文鱼，放一勺味达美臻品料酒，撒上黑胡椒粉、迷迭香、欧芹碎，腌制十分钟左右（西餐的佐料都可以放，根据个人喜好）。

准备好配菜：柠檬片、芦笋、圣女果、黄油（想多吃配菜就多准备一点），没有芦笋，放别的也行，黄瓜、口蘑之类的都可以。

锅烧热放入黄油化开，把腌制好的三文鱼两面煎制金黄，我大约正反各煎了2分钟（根据自己买的三文鱼的厚度控制时间）煎熟为止。

煎制的过程中放入蒜盐调味料，就不用在额外放盐和其它调味品了。（没有这种调料可以直接放盐，或者在腌制的时候把盐撒上）。

把准备好的圣女果、芦笋煎制断生备用。

把柠檬汁挤上去一点，装盘即可，为了拍照效果，我没有把准备好的配菜都放上去，自己在家做的话随意，喜欢吃可以多准备。