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鸡蛋木耳粉丝饺子(1/18)
. 木耳泡发2小时，洗净。
.热水焯5分钟。
. 捞出放入凉水，挤干，切碎。
. 粉丝用热水泡5—8分钟。
. 泡好的粉丝，放入凉水中，挤干，切成小段。
. 4个鸡蛋打散，放入1小勺盐，搅拌均匀。
. 热油，煎鸡蛋。
. 切碎，备用。
.放入碗中。
. 放入适量葱花，1小勺盐，适量鸡精、酱油、耗油、香油、色拉油。
.搅拌均匀。
. 用温水揉面。
. 切成均匀小挤子。
. 挤子按扁。
. 擀饺子皮。
. 包饺子。
. 煮饺子。
. 美味可口的鸡蛋木耳粉丝饺子完成了。