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减脂版宫保鸡丁(3/9)
鸡胸洗净切小丁
加一个蛋清，少许盐，料酒和淀粉，一点点水搅拌腌一会
配菜，胡萝卜和黄瓜切丁
灵魂酱汁 淀粉，酱油，蚝油，陈醋，老抽，适量水
锅中一丁点油降鸡胸丁滑熟
稍稍变色滑熟的鸡胸丁盛出备用
起锅放一点点油，将黄瓜胡萝卜丁炒断生
放入鸡胸丁和灵魂酱汁，炒熟，大火收个汁
成品，摆盘