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“甜甜的”清炒洋丝瓜(
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洋丝瓜在水里去皮。
切成两半,去掉没弄干净的皮、挖出空心的地方。
洋丝瓜切片,姜切丝。
锅里放适量油,油热放姜丝,姜丝炒香倒入切好的洋丝瓜,大火翻炒几下,加入适量冷水翻炒后放入适量盐,炒至洋丝瓜变熟起锅即可。