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南瓜面素馅包子(6/10)
准备好食材
南瓜洗净切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥，晾至温热
放入面粉，酵母粉，用温水和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大
醒面的时间来制作馅，西葫芦切丝放入一小勺盐沙出水分，胡萝卜刨丝，木耳切丝
锅里多放点油，炒鸡蛋碎，关火后放入虾米，让馅鲜的秘诀，也把胡萝卜丝和木耳丝炒一下，炒软即可，放置凉透
沙好的西葫芦丝攥干水份，这部需要用点力气，放入盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油，胡萝卜丝，木耳丝，鸡蛋碎，馅料拌好备用
发好的面，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成饼
放入馅料，包好
凉水上锅，先不开火，醒发10分钟后开火，上汽开始计时10分钟，关火，闷5分钟，即可出锅
这个馅特别鲜