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李氏麻辣鸡胗(2/12)
葱姜蒜桂皮八角麻椒香叶辣椒️
鸡胗洗净，
切片
热锅凉油，大火爆香葱姜蒜辣椒，麻椒
大火下鸡胗，炒出水分，扔掉或者煸干
放料酒，酱油，老抽，剩余调料，耗油，盐，糖，鸡精，，大火炒香
放水，没过鸡胗，水开中火，
收汁，勾芡，淋麻油
盛出，撒芝麻
送给我的姐妹们
好吃
费酒