鸡翅根洗干净擦干水分后，用剪刀把鸡翅根之间剪开，去掉骨头。
把腌料全部跟去骨的鸡翅根搅拌均匀，保鲜膜盖住放冰箱腌制一晚上，如果是当天做，起码腌制2小时以上。
海氏K5空气烤箱选择烤箱功能，上下火210度预热。烤盘上铺锡纸（哑光面朝上），把腌好的鸡翅根肉平铺在锡纸上（鸡皮朝上），最后再洒一点白芝麻在鸡皮上（注：多余的腌料不要倒掉）。
放入海氏K5空气烤箱，中层，210度上下火烤18-20分钟；烤到中间的时候，用刷子把多余的腌料刷在鸡肉表面，再放入烤箱烤，看到鸡皮上色成金黄就可以取出了。
烤好的鸡肉可以做汉堡包，也可以做盖饭，酸甜开胃非常好吃。
一次性可以多烤一点，第二天烤箱200度再热3-5分钟就可以了。
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