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浓浓奶香味南瓜浓汤(4/6)
老爸自己种的南瓜是那种长长的,只头部有一点籽,切一段洗净,去皮。
切成薄薄的片,更容易蒸熟。
放入浅盘子里开水蒸10分钟,我一般都是放电饭煲蒸屉里和米饭一起蒸熟,省事了。
蒸熟后压成泥,我是为了做南瓜馒头用点,如果做浓汤就省略这步,直接放料理机或破壁机里,加牛奶和奶油一起打成泥就行了。我是用破壁机奶昔键,1分钟就行了。
打好的泥倒入大碗里,如果想喝热的可以倒入锅里再煮2分钟,汤会更浓。滴几滴奶油在表面,用牙签划一圈成好看的花纹。我这个不好看,但好喝。
趁热喝特别好喝,浓浓的奶香味加上南瓜的清甜味,挑逗你的味蕾,真的喝不够呢