1⃣乌冬面先用热水烫半熟，捞起，过冷水后沥干，备用 2⃣切丝:洋葱（粗丝）、红萝卜（細丝） 3⃣手撕老种包菜 4⃣葱切段、蒜拍碎 5⃣蒜、葱下锅爆香，放洋葱、红萝卜炒几下炒出香味，再放老种包菜炒，加点水，稍微焖煮至快断生，加入咖喱粉、糖提味、乌冬面翻炒，加点盐，熟了，出锅（喜欢吃辣的，自行加辣椒粉）