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香掉渣的奶香红薯酥饼(13/14)
把红薯去皮切块。
放入锅中蒸熟。
往蒸煮的红薯中加入奶粉。
拌匀捣成泥。
红薯泥分成每个18克，搓圆。
手抓饼卷起来。
分切成四等份。
取一份对折，往中间按压成饼皮。
包入一个红薯馅。
收好口子，翻面按压扁。
刷蛋黄液，撒芝麻。
入预热好的烤箱，上下火185度约20分钟。
成品图。
成品图。