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生日蛋糕(21/22)
蛋黄蛋清分离。不能有油和水。蛋清里不能有蛋黄。把低粉油糖蛋黄牛奶搅拌均匀。
蛋清
打到硬性发泡。糖分三次添加
这样就可以。
三分之一蛋清湖放到蛋黄湖里。小心一点拌均
这样
把拌好的蛋黄湖返回蛋清湖里，拌均
烤箱150度50分钟。
过程
烤好放凉，切三片
加糖打发好淡奶油。如图就可以
草莓蓝莓树莓，提前洗好
芒果切丁，我还加了点橙子皮
蛋糕一层放淡奶油加水果。第二层也是。忘了拍照了
最上面四周摸淡奶油
哈哈
摆上水果。撒点糖分
四周不容易抹平，可以加杏仁片
成品
切好的一块。
好开心哦
✌️