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山楂山药糕(1/11)
用料：铁棍山药250克，山楂糕50克，白砂糖25克
山药洗净切段，放入沸水锅中蒸15-20分钟。熟透出锅。
去皮。
碾成泥，加入白糖。
拌匀成粘稠团状。
取一半，放入铺有保鲜膜的模具中，压实。
铺一层山楂糕，
再将剩下的山药泥铺在表面，压实抹平。
扣出。
去掉保鲜膜，切成大小均等的块。
放入盘中，表面用枸杞点缀。