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酸汤牛肉(2/12)
准备自己喜欢的配菜跟牛肉，我是买的直接卤好的熟牛肉。准备一壶开水。
把酸菜洗净，切碎，热锅凉油炒熟盛出备用。
热锅凉油，放花椒粒跟郫县豆瓣酱炒熟，炒出红油。
放牛肉一起炒。
然后放酸菜一起炒一下。
倒入开水，没过食材。
加入准备好的土豆粉。
然后加豆芽，盖锅盖大火开锅转中小火闷3分钟，让土豆粉熟，豆芽入味。
用筷子夹一下土豆粉熟了就可以了，放入蚝油跟生抽，吃甜的可以放一勺白糖提鲜。
盛出，放点香菜点缀一下，不比饭店差吧，关键配料丰富，干净卫生。
人生看你拿什么去滋养灵魂， 知道自己要什么， 把平淡的日子过得丰富多彩， 不卑不亢，内心富足。
这是昨天第一次做的一口披萨鸡丁面包，空了发菜谱。